答案

　　1．记叙了家境贫困、相怜相爱的一对父子来小店吃面，“我”用善意的谎言赠送他们一盘牛肉，他们善意接受却又各自悄悄买单的感人故事。

　　2．

　　答案示例一：文中男青年最能打动我，因为①他孝顺、懂事。搀扶父亲到小店吃面，先为父亲摘下头上的旧毡帽，又帮父亲脱棉大衣；为了让父亲能坦然吃牛肉面，假装叫了两碗牛肉面，自己却悄悄要了一碗“白水面”；把父亲夹来的一块块牛肉悄悄送回父亲的碗里；考完研无论如何也要回家看望父母。②男青年读书刻苦、生活节俭。为了考研认真学习，同时为了节省路费五年没有回家。③男青年善解人意、善良真诚。“我”用善意的谎言赠送他们一盘牛肉，他没有拒绝“我”的好意，而是善意接受，一个劲儿地跟“我”道谢，最后却悄悄留下牛肉钱。④男青年自尊、贫困而不卑微。他明白老板赠送一盘牛肉的好意，先是接受，最后悄悄付款。虽然经济贫困，但是不占他人便宜，活得有自尊有骨气。

　　答案示例二：文中父亲最能打动我，因为父亲慈爱。眼睛不好却大老远跑来看儿子，牛肉面中的牛肉舍不得吃，摸索着把它不断地夹给儿子；父亲贫穷但不卑微，不贪小便宜的品行令我敬佩。他贫困、节俭，但不白吃老板赠送的牛肉，悄悄付款买单。

　　答案示例三：文中的“我”（店老板）最能打动我，因为他不唯利是图，乐于助人。店老板看到家境贫困、相怜相爱的父子互相推让牛肉时，即赠送他们一盘牛肉；店老板细心、善良，尊重他人，注意维护他人自尊。为了让父子俩能坦然接受他赠送的牛肉，用心良苦编了善意的谎言。）

　　3．答案

　　示例一：句子：男青年先为老者摘下头上的旧毡帽，又帮着脱下那件褪了色又极不合体的棉大衣。

　　示例二：句子：父亲的筷子在碗里摸索着，夹起一块牛肉，又摸索着送到儿子的碗里。

　　示例四：句子：“厚道，厚道，厚道！”老者连连说，“祝你们生意兴隆！”

　　4．示例一：我心头猛的一热：这父子俩才真是厚道人呵，早知如此，我真不该赠送那一盘牛肉，害得人家花费了两份钱。他的生活如此贫困，我怎么能收人家的钱呢？不行，我这就追去把钱还给人家。

　　示例二：我肃然起敬：这父子俩真是人穷志不穷，在当今社会，怎么还有这样本分不占便宜的人呢！真是难得，难得！我怎能让他们花费两份钱呢？不行，我这就追去把钱还给人家。（能紧扣“敬佩”、“不安”的心理描写，语句通顺即可）