炒豆芽为什么放醋 奥数网 2014-04-10 11:42:39 豆芽菜含有很多营养成成,但是水分大,长时间炒爱出汤,营养也就破坏了。炒豆芽时加点醋,可以使豆芽中的蛋白质凝固,保持坚挺,没有生腥味。 编辑推荐 炒白菜为什么要先用开水烫 常吃海带为什么好 玻璃是用什么材料制成的
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