立达父母讲师团第220期活动--糕点制作
苏州奥数网整理
2011-12-28 13:52:18
2011年12月15日，父母讲师团活动策划组和初二(5)班的同学来到了苏州市人力资源社会保障培训中心。大家通过参观和学习，体验了一把亲手做蛋糕的乐趣。
步行来到人才培训中心，经过短暂的休息后，大家来到了面点烘焙室，由培训中心的张大厨亲自示范蛋糕的制作。鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、蛋糕油等原材料一字排开在一张大桌上，桌上还有一盘张老师做好的蛋糕，很是诱人。张老师开始做蛋糕了。他一边打着鸡蛋，一边为大家讲解着材料放入的量和步骤：“鸡蛋准备10个，能做大约20个蛋糕;面粉一定要用低筋面粉，准备350克……”等大家听明白了，鸡蛋已在打蛋器的搅拌下渐渐变成了泛白的颜色，张老师又边操作，边给大家讲解着要领和注意事项。最后加了配料的、被搅拌均匀的鸡蛋中又放入了面粉，继续被搅匀……
大功告成!张老师为大家展示着碗中奶白色粘稠的、糊状的液体，然后麻利地取出20个盛装蛋糕用的小纸杯，动作熟练地用一个大勺将鸡蛋糊平均分装在纸杯里。最后一步就是烤了!大家吃着张老师做好的蛋糕、面包，虽然不如面包店里的那么美味，但还是很香，而且不含任何人工添加剂，这才是真正的健康食品!
今天的活动，同学们都亲眼目睹了鸡蛋变成蛋糕的奇迹过程，收获颇丰。今后大概会有不少同学开始自己DIY蛋糕的奇妙之旅了。
