练习及答案

　　一、在注音正确的括号里打“√”，错误的圈出来改正在括号里。

　　菠菜 bō cài(　　)

　　豆腐dòu fu(　　)

　　蒸饺 zhēn jiǎo(　 　 )

　　炸酱面zhá jànɡ miàn(　 　)

　　二、圈出错别字，并在（ ）内改正。

　　（1）磨菇 凉伴 炸酱面（蘑 拌）

　　（2）蒸胶 烤鸭 小米弱（饺 粥）

　　三、查字典，完成下面的填空。

　　（1）“爆”用部首查字法应先查(　 　)部，再查(　 　)画，组词(　 　)、(　 　)。

　　（2）“烹”和“煎”用部首查字法先查(　　 )部，我还会写带有这个部首的字(　 　)、(　 　)，我发现它们都和(　 　)有关。

　　四、照样子，填一填。

　　例：烤 ← （火） → （烧）（炸）（炖）

　　饱 ← （ ） → （ ）（ ）（ ）

　　蒸 ← （ ） → （ ）（ ）（ ）

　　菇 ← （ ） → （ ）（ ）（ ）

　　五、根据课文，把以下菜名补充完整。

　　(     ) 炖蘑菇 葱爆(    )

　　水煮（    ） (     ) 茄子

　　(     ) 菠菜 （     ）炒饭

　　六、阅读，我会做。

　　我的家乡在号称“天府之国”的四川成都。这里的美食品种非常多，有火锅、烤鱼、酸辣粉、“赖汤圆”等。其中，我最爱吃的要数“赖汤圆”了。

　　据说，从前在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆婆。她每天早上都要包很多汤圆去卖。她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。人们为了记住她的汤圆，就用她的姓给汤圆取名叫“赖汤圆”。你要是有机会来我的家乡，一定要尝尝这有名的“赖汤圆”哟！

　　1.填上恰当的量词。

　　一(　　)小巷子　一(　　)老婆婆　一(　　)汤圆