龙岗区

　　“巡查”“培训”两不误

　　 学校食堂一直是市市场监管局龙岗分局食品安全监管的中心工作。该分局负责人告诉记者，龙岗在学校食堂监管方面突出一个“勤”字：勤巡查，每个学期每个学校至少上门巡查2次;勤培训，经常组织食堂从业人员开展食品安全知识培训;勤抽检，通过不定时的抽检及时发现和消除食品安全隐患。

　　全年共出动执法人员3940人次，检查学校食堂和校内食杂店1179家次，督促整改282家，立案处罚2家。全区消灭了无证学校食堂，全区学校食品安全监管基础不断稳固，学校食堂安全形势继续好转。在2012年餐饮服务食品安全示范点创建工作中，第三高级中学等3家学校顺利通过省级餐饮服务食品安全示范单位现场验收。

　　坪山新区

　　构筑学校食品安全“防火墙”

　　 为确保学校食品安全工作，今年，市市场监管局坪山新区分局强化措施突出四项工作，构筑起牢固的学校食品安全“防火墙”。

　　据了解，每学期开学前后，坪山市场监管分局都会组织监管力量对学校内的食堂、小卖部进行检查，尤其是对新办、C级、民办食堂以及以往重点隐患食堂进行拉网式检查，不留死角。并针对去年检查中发现的食品安全风险点和提出的整改意见进行跟踪检查。

　　在开展专项整治和检查的同时，坪山市场监管分局还对学校负责人和食品管理员进行宣传培训，落实学校校长和幼儿园园长作为食品安全第一责任人的制度。完善学校食品安全管理机构，实行校长、分管校长、安全主任、食品安全管理员、校医共同参与管理的模式，落实《食品安全综合自查管理制度》等日常管理机制。

　　光明新区

　　走进学校搞宣传

　　加强食品安全监管工作固然重要，但要避免食品安全问题的发生，还要加强宣传，从加强食品安全意识抓起。这是市市场监管局光明新区分局的有效经验。

　　为了普及食品安全知识，光明新区市场监管分局利用报纸、网站、宣传栏、电子显示屏等多种方式开展宣传，营造氛围。光明市场监督管理分局市场规范管理科还联合光明新区消委会，在光明爱华小学开展了食品安全进校园活动，通过设立“食品安全伴你健康成长”专栏、派发宣传资料、上消费安全课、有奖问答等灵活多样的方式对学生开展食品安全教育宣传活动，寓教于乐，有效增强了孩子们的食品安全意识。

　　同时，光明新区市场监管分局还组织辖区34所学校负责人在爱华小学召开食品安全监管经验交流会，并参观了爱华小学食堂，通过互动交流，进一步增强学校食堂规范管理意识。