沈阳奥数网：东北育才学校共有7个学生食堂，就餐学生一万余人，在市药监局食品安全量化分级管理活动中均被评为食品安全信誉度A级单位，继被评为沈阳市食品安全示范单位后，又被推选为辽宁省食品安全示范单位。2012年11月13日，辽宁电视台公共频道《食品药品安全播报》栏目对东北育才学校的食品安全工作进行了专题报道。

　　学校领导非常重视食品安全工作，建立和不断完善由学校决策层-校区管理层-食堂执行层组成的三级管理体系，各司其职，各负其责，层层签订《东北育才学校食品安全工作目标责任状》，确保各层明确责任，正确行使管理权力。

　　建立三级督导评估体系，加强食堂工作监管。东北育才学校明确食堂管理尤其是食品安全管理采用管理与监督分离的工作体制。督导评估体系共分三级：一级督导由副校级以上领导组成，每学期至少2次对食堂工作包括饮食、消防、卫生等方面全方位进行检查。二级督导由后勤保障部成员组成，每周分别对各个食堂检查一至二次，而且东北育才学校为加强监管工作，专门聘请了资深的专家做东北育才学校的食品安全工作监督员， 保证每周对食堂至少巡检一次，并对工作中出现的问题进行指导提出合理化建议，由学校后勤保障部对普检的问题进行分类汇总，下发整改意见书，确保管得准、管得严、管得好。三级督导由各校区的负责，对食堂日常工作进行监管。

　　建立和完善食品原料集中采购制度，学校成立食品原料集中采购领导小组对猪肉、鸡肉、牛羊肉、米面油、调料等通过招标，优选放心企业向学校供货，并建立了日常监督机制，定期对市场进行考察，进一步提高师生员工的饮食品质和安全。

　　东北育才学校本着为学生健康高度负责的态度，保证餐饮品质，保证学生健康快乐成长，为把东北育才学校打造成文化底蕴深厚、国内外高度认可、群众高度满意的世界名校而努力。