孩子平时对营养午餐满意吗？孩子喜欢吃什么？午餐一定要让孩子吃得下，吃得饱，才能实现“营养午餐”。启正中学落实“营养午餐，学生喜欢什么菜自己搭配”，是日，由吴玉春老师负责组织每班生活委员一起召开了一个碰头会，讨论营养午餐好不好，大家最爱吃什么。杭州速派快餐公司非常支持，派人参加会议并详细记录孩子的要求。

　　1998年5月，我国颁布了《学生营养午餐营养素供给量标准》，规定营养午餐的标准是：“以一周五天为单位的日平均的食物摄入量，午餐各类营养素的摄入量应占《推荐的每日膳食中营养素供给量标准》的40%。”营养午餐每餐的食物种类要多，食盐每人每餐不宜超过3克。烹调用油必须使用植物油，每餐用量为5-8克。

　　根据标准，过去在学生餐的问题上，更多地关注安全和营养，忽视了学生的饮食偏好和口味需求。启正中学总务处吴玉春老师说：“我们组织了这次活动，把选择权交给学生，让他们自己做主中午吃什么，也让快餐公司听听孩子们的想法。学校和快餐公司都会对营养和卫生方面把关，而孩子们也能吃上自己喜欢吃的菜，满足他们健康发展的需要。”

　　孩子们之前还在老师的指导下做过一次关于营养午餐的调研，认为价格和质量都还行，比起上学期认为差不多的和认为更好的人数基本持平，偶尔浪费午餐的占大多数，主要浪费的依次为素菜、荤菜和饭。“多烧点糖醋里脊吧。”“能不能多一些炒饭、炒年糕、炒面之类的？”“已经吃了好几天大白菜了，能不能多点绿色蔬菜？”“我们都觉得糖醋里脊、奥尔良烤鸡和迷你汉堡好吃，一周中能不能多几顿？”会上，生活委员们七嘴八舌。

　　启正中学的同学过去的快餐都是学校审核菜单后直接供餐，两荤两素，孩子们爱吃什么不知道，哪些菜不受欢迎也不知道。今天，面对速派公司专门设计的菜谱，荤菜素菜点心足足有70多种，哪怕是生活委员也眼花了。每一个荤菜每一个素菜看过去，有的打钩有的打叉，选择他们最爱吃的菜肴。经过统计，奥尔良烤鸡、糖醋里脊、迷你汉堡、红烧大排和板栗鸡块都是孩子们喜欢的荤菜，而口味很重的腌制品就不太受欢迎，醋溜土豆丝、麻辣豆腐、鱼香茄子、香菇炒青菜、醋溜藕片和菠菜是孩子们比较喜欢的素菜，相反，红烧萝卜片和豆芽喜欢的同学不多。

　　 从孩子勾选的菜谱看，“少油、少盐，喜欢酸酸甜甜”是孩子的口味要求。为了让孩子们自己做主的菜谱使大家都知道，以后杭州速派快餐公司每周提前提供下周菜单，吴老师则会将菜谱在公告栏里公布，同学们可以随时提出自己的想法，对于大部分人都不喜欢的菜肴就可以更换。当然，除了满足孩子口味要求外，学生营养快餐在卫生和安全也是必须保障的。