小学生科学小实验：弹跳鸡蛋
网络来源
2021-12-06 13:34:08
奥数网整理了关于小学生科学小实验：弹跳鸡蛋，希望对同学们有所帮助，仅供参考。
实验材料：鸡蛋、白醋、杯子
实验步骤：
1. 在杯子中倒入白醋。
2. 将一个带壳的生鸡蛋放入白醋中。
3. 1-2天后，拿出鸡蛋，用水冲洗干净，观察鸡蛋的变化。（鸡蛋外壳已经没有了，而且蛋清和蛋黄也发生了变化，就像一个弹球一样，富有弹性）
解密时刻：鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，遇到白醋后，二者发生反应，蛋壳变成了可以溶解的物质，水一冲洗就溶解了。而蛋清中富含蛋白质，遇到酸会发生变性，于是就产生了弹性。
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