孩子进入青春期以后，除了身高、体重的急骤增加外，最明显的是生殖系统的成熟与第二性征的出现。由于这一时期生长发育非常迅速，孩子对热量蛋白质等物质的需要量也是一生中最高的。因此，日常饮食应多样化，提供充足、均衡的营养，才能保证青春期男孩身体健康、迅速地成长起来。

　　◆家长来反思

　　爸妈对孩子的宠爱，使得孩子们总能吃到自己想吃的食物。而这些他们口中的美味，未必对身体生长发育有好处，而且一味地吃单一的食物，会使身体中缺乏某一类营养物质，对青少年的身体发育也会产生不良影响。只爱吃油炸类的快餐和肉类的孩子，就缺乏微量元素锌、铁、叶酸、维生素B1等，可能造成免疫功能降低，增加复发性口腔溃疡发病的可能性。大多数爸妈都知道口腔溃疡会在7～10天内自行痊愈，所以会对这种大人眼中的＂小病”不理不睬。问题是，许多病人的病情往往显得反反复复，时好时坏，因而影响饮食和起居，令孩子感到困扰，甚至影响情绪，爸妈们应该多关注青春期孩子身体所需的营养。

　　青少年营养均衡

　　◆爸妈这样做

　　1．爸妈应督促孩子，培养良好的生活习惯。

　　平常应注意保持口腔清洁，常用淡盐水漱口，生活起居有规律，保证充足的睡眠。坚持体育锻炼，饮食清淡，多吃蔬菜水果，少食辛辣、厚味的刺激性食品，保持大便通畅，保持心情舒畅，乐观开朗。

　　2．爸妈要合理安排孩子的生活饮食。

　　多吃新鮮水果和蔬菜可以清理肠，由于口腔溃疡也可能因缺乏维生素B引起，，可多吃蔬菜和小麦胚芽，并补充维生素B、维生素C和锌。所谓合理营养，是应该符合生理功能和实际需要的，如早餐要选择热能高的食物，以足够的热能保证上午的活动。午餐既要补充上午的能量消耗，又要为下午消耗储备能量，因此午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪。至于晚餐则不宜食过多的蛋白质和脂肪，以免引起消化不良和影响睡眠。晚餐以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜为宜。

　　青少年每天必需的各类食物，如粮食300～500克（男高中生要绝对保证每天有500克主食），肉、禽类100～200克，豆制品50～100克，蛋50～100克，蔬菜350～500克。其他还应多吃水果和坚果类食品和海带、紫菜海产品，香菇、木耳等菌藻类食物，每周也应选择食用。青少年需要钙较多，应多吃些虾皮糖醋排骨、油煎小鱼（鱼骨可食）、骨头汤等，通过饮食来补充青少年“日长夜大”的骨骼所需要的钙。