秋末冬初，在长江中下游地区水温虽然较低，但仍可分泌珍珠质，而此时沉积的珠质细腻光滑，不易氧化变质，所以珠光较好，我们要在冬季收获珍珠就是这个道理。如收获有核珍珠，应在预定收获期前1～2个月抽样检查珍珠层的厚度。对不同核径的珍珠层厚度，大致要求是：小核0.6毫米，中核0.75毫米，大核0.9毫米。

　　“杀蚌取珠”是生产中最常用的方法。对于大规模生产来说，杀蚌后用手工取珠已显得相当繁重。有一种叫做珍珠分离器的机械，用来取珠就显得方便省力。方法是将含有珍珠的外套膜取出，一并放入分离器中，把外套膜打碎成肉浆，珍珠就会沉于容器底部，再通过反复漂洗，冲走肉浆，就可分离出珍珠。但这种方法有时不能将残存于肌肉中的少数分裂珠(特别小)分离出来，另外由于机械撞击，也会对珍珠表面产生一些影响。如果还想生产再生珠，就如第四章中介绍的那样，采取活蚌取珠的方法。也有将采过珠的河蚌外套膜取下，结合育珠生产，再用于制片。

　　采收后的珍珠如不及时处理洗涤，会因珍珠表面粘液污物的凝结而失去光泽，时间长了还会使珍珠色泽变暗，因氧化而使珍珠变质。

　　刚取出的珍珠要及时洗去表面粘液、组织碎块，然后用盐水或软肥皂水清洗，再用清水漂洗干净，最后用绒绸布打光。

　　珍珠经一般洗涤，并不能显示其应有的光泽。特别是对光泽较暗的珍珠，可用稀盐酸、双氧水或十二醇硫酸钠进一步洗涤。2%～3%的双氧水浸泡珍珠，可以除掉珍珠凹陷中的有机污物，用2%的十二醇硫酸钠用来浸泡洗涤珍珠，可以提高珍珠的光泽。经稀盐酸处理的珍珠，需要再放入氨水中中和，然后再用清水洗净。

　　经过初步处理以后的珍珠，还可以将其放在浸过松节油的软皮上面打磨；以硅藻土研成粉末，将珍珠放入其中，时间不宜过长，然后取出用橄榄油和软皮打光；或将珍珠装入盛有锯屑或精盐的布袋中揉磨，可以使珍珠更显光泽。

　　农家自己采收的珍珠，经过洗净和预处理，再阴干后可以放入布袋保存，这样可以保持通风通气。

　　采收的无核珍珠，既有各种不同的形状，也具形形色色的色彩。现在许多珍珠养殖地区，农家妇女都喜欢挑选一些中意的珍珠，为自己加工一些装饰品，那么在众多的珍珠中你要选择什么样的呢?特别是颜色，显得更加重要。

　　到底哪种颜色的珍珠为好，随着国家和民族不同，对珍珠颜色的喜好也有不同。比如美国人喜爱白色、乳油、粉红和金色；加拿大人喜爱白色；瑞士人喜欢乳油、粉红和白色；意大利人则喜欢乳油和粉红；法国人喜白色；英国人喜乳油、粉红、白色和金色；西德人喜欢彩色珠；香港人则喜欢红、白和黄色；印度人喜欢乳油、金色和蓝色。

　　每个人还应根据肤色头发不同，配以不同颜色的珍珠。比如气色好、金发和脖子较红的人，宜配白玫瑰色珍珠；皮肤浅，宜配青白或浅黄色珠；皮肤白、金发宜配灰色珠；肤色黑可配金黄色珠。一般来说，白种人多配白色系统的珍珠，黄种人多宜乳油色珠，黑种人多用金色珠。年轻人以粉红色珠为佳，年长者以紫蓝色而更显端庄高雅。